月1まとめ日記

【2024年2月】maryの散歩道🐾【月1まとめ日記】~バレンタインレシピや美味しいパン屋さん~


ライターのmaryです!

月1まとめ日記って?

「maryの散歩道」管理人のmary(マリー)が1ヶ月を振り返り、なんてことない日常をまとめた日記です🐾
普段の記事では紹介していないことや、ちょっとしたこぼれ話を載せてます🌼
毎月末に更新予定です!📖

暇つぶしのオトモに楽しんでもらえたら嬉しいです♪

★管理人のプロフィールこちら

アシスタントのyuも登場するよ〜!


↑ 猫の日に作ったパンケーキ♪

ついこの間、年が明けたと思っていたのに…
あっという間に2月も過ぎて行きます🏃
節分にバレンタイン、ネコの日などなど、今月もいろいろなイベントを楽しみました!

みんなはどんな1ヶ月だったかな?


2024年のバレンタインは…

バレンタインのレシピ紹介🍫

2月のイベントといえばバレンタイン!
今年は苺とチョコのムースケーキを作りました🍓


★苺とチョコのムースケーキ

材料

・板チョコ 2枚
・市販のホイップクリーム 200ml
・牛乳 200ml
・ゼラチン 10g
・バター 20g
・ビスケット 50g
・いちご 適量
・ココアパウダー 適量

ハンドミキサーがないので、市販のホイップクリーム(しぼるだけホイップ)を使いました!
ケーキ用の丸型は15㎝、底が取れるタイプを使用しました。

ビスケットはお好みのものでOK✨

☆参考にしたレシピ→クラシル いちごの生チョコムース


※工程写真は下にあります💡

〜作り方〜

①板チョコ2枚は刻んでおく、ゼラチンは少量の水でふやかしておく。苺はヘタを取り半分にカットする。

②ジップロックにビスケットを入れ、綿棒などで細かく砕く。
バターをレンジで20秒程チンして溶かし、ビスケットの袋に入れて揉み込む。

③丸型にビスケットを平らに敷いて、スプーンなどで押しかためる。
カットした苺を並べたら、冷蔵庫で型を冷やしておく。

④刻んだ板チョコを耐熱ボウルに入れてチンする。
牛乳200mlも温めたら、チョコのボウルにゼラチンと一緒にいれてよく混ぜる。

⑤市販のホイップクリームを④のボウルに少しずつ分けながら入れ、綺麗に混ざるまで混ぜる。

⑥型に流し入れ、3~4時間ほど冷やしたら出来上がり!

型から外しやすいように、仕上がりは結構しっかりめの固さで作っています。
より滑らかな食感がお好みの場合はゼラチンを5gに減らして、ホイップは150mlにしてみてください💡

ゆるくて型から外すのが不安な時は、丸型じゃなくてミニカップでも大丈夫!


手順①
手順②
手順③
手順④
手順⑤
手順⑥

型から外す時が1番ドキドキ…

仕上げにココアパウダーやホイップ、苺をトッピングしました✨



今年のバレンタインはもう1品!

砂糖苦手な父のために作ったクッキー🍪
優しいはちみつの甘さが美味しい、
サクサクチョコクッキーです。


★はちみつチョコクッキー

材料

・薄力粉 200g
・無塩バター 80g
・純ココアパウダー 30g
・はちみつ 80g
・アーモンドプードル 40g
・卵黄 1個
・チョコペン お好みで


※工程写真は下にあります💡

~作り方~

①バターは常温に戻しておく。ボウルにバター、はちみつ、卵黄を入れよく混ぜ合わせる。

② 薄力粉、ココアパウダー、アーモンドプードルをふるい入れ、さっくり混ぜ合わせる。

③ 生地をひとまとめにしたら、ラップにくるんで冷蔵庫で30分寝かせる。

④ 生地を綿棒で5㎜程度の厚さに伸ばし、型抜きをする。

⑤ クッキングシートを敷いた天板に並べ、180度に予熱したオーブンで15分焼く。

⑥粗熱をとったら、お好みでデコレーションして完成!

バターが分離しやすいので、先にバターをヘラなどでクリーム状になるまで混ぜてから、はちみつと卵黄を加えるとやりやすいです。

もし分離した場合は、軽く湯煎すると混ざりやすくなるよ!


手順①
手順②
手順③
手順④

生地を伸ばすときは、ラップの上からだとやりやすい◎


手順⑤

焼く前に、ナイフの背などでこんな風に線をつけるとキルティング風に!

線が交差する部分にチョコペンで点を描くと、より立体感がでるよ♪


今月の1冊

お次は、おすすめの本の紹介~!

私のお気に入りの本を1冊紹介します♪

今回はバレンタインの時期にピッタリな絵本🍫

絵本「ひと粒のチョコレートに」です

佐藤 清隆 文 / junaida 絵


~あらすじ~

口の中でトロッととけて、おいしさが広がるチョコレート。その秘密をとく鍵は、カカオの不思議な性質にありました。しかしその性質ゆえに、チョコレートを作り上げるまでには、一万年近い時間がかかりました。チョコレートには、驚くような技術と長い歴史がつまっているのです。追加された挿絵や新たに描き下ろされた表紙絵に加え、チョコレートのパッケージのような遊び心いっぱいのブックデザインにも注目です。

福音館書店

チョコレートの歴史や、美味しいチョコレートが出来るまでの過程が学べる絵本です。

板チョコのようなデザインも素敵!

包装紙のようなカバーを外すと、ツヤっとした板チョコがでてきます♪

チョコレートが今の形になるまで、1万年近い時間がかかっているんだって…!

カカオの実がチョコレートになるまでの、人々の技術や長い歴史が詰まった1冊です。

そんな努力や工夫に想いを馳せながら、チョコを味わうのもいいね✨

いつも何気なく食べているものの成り立ちを知ると、より美味しく感じられる気がします。
美味しいチョコを楽しみながら読みたくなる絵本でした!


・今回紹介した本📖


簡単キンパ風レシピ

みんなは恵方巻食べた?

2月3日は節分でしたね👹
今年の恵方は「東北東」!

 素を使った簡単キンパ風
レシピを紹介します。


★チュモッパで簡単キンパ風

今回使った素はこちら!
カルディの「チュモッパの素」。
美味しくて何度もリピートしてます💛

作り方は簡単で、炊いたご飯に混ぜるだけ。
1.5合に対して1袋使います💡

今回はお米2合に1袋で作りました!

韓国のりとたくあんがたっぷり入っています♪


素をよく混ぜ合わせたら、のり巻き用の海苔に薄く広げます。

だいたい200gくらい🍚

ご飯と海苔の間は2センチくらい開けておくと巻きやすいです。
お好みの具材を具材を乗せたら巻いていきます!今回はきゅうりとキムチを乗せました♪

簀巻きがないので、ラップで巻いたよ~


巻き終わったら、ピチッとラップをして10分くらい置いておきます。

すぐ食べてもOK!

食べやすいサイズにカットしたら完成です🌟

切らずにそのままかぶりついても◎



美味しいパン屋さんの記録

最近、自分の中でスコーンとパンのブームが来ています🍞
友人から教えてもらったパン屋さんが美味しかったので、紹介します!

・てづくりパンとスコーンのお店 キィニョン

↑ 今回購入したパンとスコーン

武蔵小金井、国分寺、国立、立川、上野にあるパン屋さんです。

「キィニョン」はフランス語でパンのはじっこ・ひとかけらって意味なんだって♪

焼き立てのパンのほか、季節ごとにいろいろな種類のスコーンも販売されています。


↑ 紅茶とショコラのスコーン

私が購入した時は、2月限定の「贅沢ショコラ味」のスコーンがありました!
しっとりとした食感の生地にはチョコがたっぷり💕
紅茶スコーンも茶葉の風味がしっかりとしていて、とっても美味しかったです。

人気の味3個セットも売ってたよ♪

こちらはプレーン、紅茶、マーブルチョコのセットです。
キィニョンさんのスコーンを食べてまず思ったのが、生地が本当にふわっふわでパンみたいなんです…!

特にお気に入りはプレーンのスコーン。
バターたっぷりのパンを食べているかのようで美味しい~!
スコーンってパサパサしてるイメージがあったのですが、しっとりふわっとしていました✨


パンも美味しい!

↑ メロンパン

どこのパン屋さんに行っても、私は必ずと言っていいほどメロンパンを買ってしまいます🍈笑
甘~い香りにサクッとした食感で美味しかった…!
メロンパンって、味もですがこの形が大好きなんですよね~✨


↑ カレーパン

ビーフの旨味たっぷりのカレーパン!甘めの味付けで、マイルドで食べやすかったです🍛
リベイクしたらアツアツ&カリッとしてとっても美味しかった💛

ほかにもいろんな種類のパンやスコーンがあったので、ゆくゆくは制覇したいと思います!💪笑


早起きしてモーニングに行ってきたよ🌞

・石窯パン工房 アイグラン

日野バイパス沿い、泉塚交差点付近にあるパン屋さんです。
朝7時からモーニングをやっているとのことで、早起きして食べに行ってきました!

休日のモーニングってなんだかワクワクする~♪

モーニングのメニューは2種類。
いろんな種類のパンが少しづつ盛り合わされた「モーニングプレート」と、日替わりの「気まぐれトーストプレート」です!

↑ モーニングプレート

どちらのメニューも、ドリンクとサラダ付きで660円。
ドリンクでアイスカフェオレとコーンスープを選んだ場合は、+110円になります。

↑ 気まぐれトーストプレート

ボリューム感もあって満足🍞

モーニングプレートは、こしあんパン・チーズパン・くるみパン・シンプルな丸パンの盛り合わせでした!
いろんな味のパンが少しずつ食べられるのが嬉しい♪
卵サラダと、パンに塗るバター付きです。

気まぐれトーストプレートは、この日はツナトマト味でした🍅
チーズたっぷりの厚切りトーストは食べ応えがありました。
どちらのプレートも満足感があってとても美味しかったです♪

みんなのおすすめパン屋さんも教えてください!


来月にむけて

まだまだ冬のように寒い日が続いていますが、明日からもう3月🌷
春の陽気を心待ちに、来月も頑張ります~!

リクエストも受付中です!!

月1まとめ日記にお付き合いいただき、ありがとうございました♪

来月も「maryの散歩道」をよろしくお願いします🐾

それでは、またね~!

先月の日記はこちら


リクエストやご意見などございましたら、コメントやお問い合わせフォームよりお気軽にどうぞ✨


東京都在中の20代女性会社員。多趣味で大の猫好き!ライティングを勉強中です。カフェ巡りと散歩がマイブーム。グルメを中心とした幅広いテーマで、暮らしにちょっと役立つ情報を発信していきます!

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