【2024年1月】maryの散歩道🐾【月1まとめ日記】~おもちレシピや購入品紹介~
ライターのmaryです!
「maryの散歩道」管理人のmary(マリー)が1ヶ月を振り返り、なんてことない日常をまとめた日記です🐾
普段の記事では紹介していないことや、ちょっとしたこぼれ話を載せてます🌼
毎月末に更新予定です!📖
暇つぶしのオトモに楽しんでもらえたら嬉しいです♪
★管理人のプロフィール ⇒こちら
アシスタントのyuも登場するよ〜!
目次
新年のご挨拶
あけましておめでとうございます!
昨年度は大変お世話になりました。
XやインスタグラムなどのSNSからサイトに訪問してくださる方もいて、いいねやコメントが日々励みになっていました✨
まだまだ始めて1年未満の未熟なブログですが、今年ものんびりと気ままに好きなことを書きつつ、皆さまの日常の中の「ちょっとした発見や楽しみ」に繋がるような記事を更新していきたいと思います!
2024年も「maryの散歩道」をよろしくお願いします🐾
そして、この度の令和6年能登半島地震で被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。
新年早々大きな地震…私の住んでいる地域は大きな被害は無かったのですが、いま一度、備えをしっかりしなければと思いました。
被害を受けられた皆様が、少しでも早く、安全で平穏な日々に戻れますように…。
お正月の過ごし方
みんなはお正月何してた?
私は仕事納めが少し遅めだったので、ちょっと長めのお正月休みでした!
家事など、自炊もしばしお休み…笑
年始は出前でお寿司を頼みました🍣
中トロとサーモンが大好き♪
お正月の醍醐味(?)食べては寝ての繰り返しでした~💦
初夢は…
2024年の初夢は、抹茶アイスを食べる夢!
自分にとって今年のラッキーアイテムなのかも!と思い、元旦に抹茶パフェを食べに行きました~!🍵
サンマルクの抹茶パフェ美味しかった✨
普段チョコとか苺を選びがちなんですが…
2024年は、積極的に抹茶味を選んでみようと思います!笑
初詣も行ったよ🌞
元旦の昼間に初詣へ。
今年1年の健康をお祈りしてきました🍀
そして毎年の楽しみであるおみくじ!
久々の大吉だ~~!
内容を要約すると、謙虚に誠実に過ごしていればハッピー!という感じでした!👏笑
健康運良し、失せものもすぐ見つかるらしい◎
年々、本当に健康がなによりも1番だなぁとしみじみ感じているので…
大きな病気や怪我に気を付けて、心穏やかな1年にするぞ~!
お餅レシピ紹介
1月に入ってから、ほぼ毎日のようにお餅を食べていました!笑
きなこもち、おしるこ、お雑煮、ちからうどん etc…
市販の切り餅もよく食べますが、、
今年は友人からのし餅が届きました~!
立派なのし餅~!ありがたい…
これがとっても美味しいんです✨
食べやすいサイズに切り分けて冷凍保存。
お昼やおやつに、美味しくいただきました♪
今回は、お気に入りのおすすめお餅レシピを3つ紹介します!
あまったお餅の消費にピッタリ💡
・もちじゃがガレット
多めの油でカリッと焼いたガレット!
カリカリもちもちのお餅とじゃがいものガレットは腹持ちもいいです🥔
・切り餅 3つ
・じゃがいも 3つ
・片栗粉 大さじ1
・塩コショウ 適量
・油 大さじ2(ちょっと多めが◎)
・ケチャップ 適量
①じゃがいもは皮をむいて千切りにする
※つなぎの役割としてでんぷんが流れないようにしたいので、水にさらさなくてOK!
②おもちはサイコロ状やスライスなど、なるべく薄め・小さめにカットする
③ポリ袋にじゃがいもと片栗粉、塩コショウを入れて揉みこむ
④油をひいたフライパンにじゃがいもを平らにならすように敷いて、その上にお餅を並べる
⑤片面が焼けたら、ひっくり返してお餅がこんがりするまで焼き完成!
ケチャップが合うよ🍅
シンプルなガレットなので、ベーコンやハムを加えても美味しいです♪
・バターもち
友人から「バター餅美味しいよ!」と聞いて、初めて知った料理✨
調べてみたら、北秋田の郷土菓子なんですね。
一度作ってから、ハマってリピートしています!
ほんのりバターの香りが広がる、素朴な甘さが美味しいです♪
食感はすあまに似ているかも?
★作り方はこちらのレシピを参考にしました
⇒バター餅レシピ(毎日のお助けレシピガイド)
・切り餅 100g
・熱湯 お餅に被るくらい
・砂糖 30g
・卵黄 半分
・片栗粉 5g
・バター 5g
・片栗粉(打ち粉代わり) 適量
①耐熱容器に切り餅を入れ、被るくらいまで熱湯を注ぐ
②600wで1分半チンする
③お湯を捨て、お餅をヘラで引き伸ばすように混ぜる
④お餅が温かいうちに、砂糖と卵黄を入れてよく混ぜる
⑤バターを入れて馴染ませたら、片栗粉を追加してさらに混ぜる
⑥ひとまとまりになったら、打ち粉代わりの片栗粉をまぶして形を整え、お好みのサイズにカットして完成!
上手く作るポイント💡
・温めすぎるとお餅が緩くなりすぎてまとまらなくなるので、様子を見ながら加熱する🔥
・卵黄は多く入れすぎるとまとまらなくなるので、少しずつ入れよう
・材料が馴染んで形になるまで少し時間がかかるけど、根気よく混ぜ続ける!
・あんバター餅ホットサンド
外カリっと中モチっとなお餅に、アツアツのあんこが相性抜群。
おやつにもピッタリです!
・切り餅 2つ
・バター 10g
・あんこ 大さじ2
①切り餅を縦半分に切る
②半分にあんことバターを乗せて、もう片方で挟む
※乗せすぎるとはみ出すので注意!
③2分余熱したホットサンドメーカーで3分焼いて完成!
時間はかかるけど、フライパンでも出来るよ🍳
火傷に気を付けて食べてね♪
お気に入りのあんこペーストは、コメダ珈琲の小倉あん!
コメダ珈琲店頭のほか、スーパーなどにも売っています。
トーストに塗るとコメダのモーニング気分が味わえますよ☕
愛用のホットサンドメーカー🍞
★ブルーノホットサンドメーカー
↓こちらのダブルサイズは2人分焼ける!シングルサイズもあります。
ホットサンドは8枚切り食パンで作るのがおすすめ♪プレートを付け替えると、ワッフルを作ったりも出来ますよ✨
購入品紹介
年始の購入品紹介です!
・カルディ コーヒー福袋
まずはカルディのコーヒー福袋!
人気のコーヒー3種類が入っています。
「豆」と「粉」の2タイプから選べます✨
税込¥2,200
内容
・KALDI ニューイヤーブレンド(200g)
・ブルーマウンテンブレンド(200g)
・ブラジル ダークロースト カルモデミナス地区(200g)
・バッグ
※サイズ(約)縦24×横19×マチ11cm 持ち手30cm
ワッペンが可愛いバッグ♪
サイドにはキルティング素材のポケット付き。
中身の紹介☕
・KALDI ニューイヤーブレンド
毎年恒例の、カルディニューイヤーブレンド。
2024年はお正月らしい紅白の水引デザイン🌞
バランスの良い、柔らかで豊かな甘さが特徴。
クセがなくとても飲みやすいです。
・ブルーマウンテンブレンド
香りと甘さ、苦みと酸味のバランスが絶妙!
人気のブルーマウンテンブレンド☕
カルディのコーヒー豆の中ではちょっと高めで、普段なかなか買う機会がなかったので嬉しい✨
これだけでほぼ元が取れるので、とってもお得な福袋!
・ブラジル ダークロースト カルモデミナス地区
深煎りで、ダークチョコレートのような苦みと甘さ。
どっしりとした深みを感じます。
ミルクを入れてまろやかにしても美味しい♪
チョコレートとも相性が良いと思います🍫
画像引用元:カルディ公式オンラインストア
日記帳を新調したよ📖
・夜とカフェオレと日記帳
手書きで日記をつけるのが好きで、ここ数年で習慣化してきました。
この「夜とカフェオレと日記帳」は、1日の終わりに、ゆっくりティータイムを楽しみながら日記をつける…というのがコンセプト🌙
カラーは「カフェオレ色」と「夜空色」があります。
色名も素敵~✨
夜空色が使い終わったので、今回はカフェオレ色を購入しました☕
文庫本サイズで持ち運びやすいのもお気に入りポイント。
巻頭に「やりたいことリスト」付き♪チェックボックスが80個。
私は去年のやりたいことリストを見返しながら、2023年に達成できなかったことや、今年挑戦したいこと、食べたり作ったりしたいものを書きだしました🌟
リスト化して1つずつこなしていく作業が好き🍀
日記部分は、「今日のふり返り」と「明日やること」が書けるようになっています。
短すぎても物足りないし、長すぎても疲れてるときは書く元気がでなくて、そのまま書かなくなってしまう…ということもしばしば💦
いろいろな日記帳を使ってきたけど、私はこのくらいのボリューム感が丁度良くて続けられます♪
日記に合わせてペンも購入!
書き損じが多いので、フリクションボールペンを選びがち!
いつも日記の表紙のカラーに合わせた色のペンを使っています。
今回はサンドベージュにしてみました💛
落ち着いたブラウンが、カフェオレ色の日記にピッタリ♪
些細な日常を記録しながら、今年もメリハリのある毎日を送れるよう頑張ります!
★今回紹介した日記帳
・夜とカフェオレと日記帳
こちらのシリーズは夜以外にも、朝1日の始まりに書く「朝とコーヒーと日記帳」や、週末にまとめて書く「週末と紅茶と日記帳」もあります!
自分の生活スタイルに合わせた日記帳を選べます📖
来月にむけて
2024年も健康で楽しい1年になりますように…🍀
明日から、あっという間にもう2月!
来月はバレンタインにピッタリな商品の紹介も予定しています🍫
リクエストも受付中です!!
月1まとめ日記にお付き合いいただき、ありがとうございました♪
今年も「maryの散歩道」をよろしくお願いします🐾
それでは、またね~!
リクエストやご意見などございましたら、コメントやお問い合わせフォームよりお気軽にどうぞ✨
・バレンタインにもおすすめ♪
★ルタオのチーズケーキ🧀
★フランスショコラ愛好会最高位受賞🍫